Generalità:

La Lavanda è una pianta perenne che può raggiungere il metro di altezza, con fusti eretti, ramificati e legnosi alla base; le foglie sono lineari o lanceolate, grigiastre, a margini rivoltati; all’apice degli steli una specie di spiga di fiori color lilla, allungata e sottile,dall'intensa e gradevole profumazione.  La fioritura avviene generalmente avviene nel periodo primavera – estate. La lavanda viene utilizzata da millenni come pianta officinale, in erboristeria, in cosmetica, nella medicina tradizionale, per preparare tisane, decotti, pomate. Essa possiede proprietà tonificanti per il sistema nervoso, stimolanti per il sistema circolatorio, antisettiche, carminative, antispasmodiche e antibatteriche.  La lavanda ha anche potere antisettico e analgesico, nonchè è un blando battericida.  I fiori di lavanda mantengono il loro profumo per anni, una volta essiccati al sole, tipico è l'utilizzo di piccoli mazzetti di lavanda per profumare la biancheria negli armadi, allontanandone anche gli insetti.  La lavanda trova uno scarso utilizzo in cucina, i fiori secchi vengono aggiunti a gelati, marmellate e all’aceto; grazie all’impollinazione dei fiori, operata dalle api o da altri insetti pronubi, si ottiene il miele di lavanda.

Coltivazione e Cura:

La lavanda è un arbusto di facile coltivazione, si posiziona in un luogo ben soleggiato, con un terreno molto ben drenato, anche sassoso; può sopportare temperature di alcuni gradi al di sotto dello zero, fino a circa -12°C, quindi in inverno si può tranquillamente lasciare all'aperto.
Si tratta di un sempreverde, la fioritura avviene in primavera inoltrata ed in estate; ama le esposizioni soleggiate e ben ventilate. Alcune specie sopportano il caldo intenso, altre temono il freddo.
Si adatta a tutti i tipi di terreno pur preferendo quelli calcarei, alcalini e ben drenati; è una pianta che va annaffiata solo quando il terreno è completamente asciutto.In primavera somministrare del concime liquido, specifico per piante verdi, diluito nell’acqua delle annaffiature.