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Pianta di Prezzemolo Vaso 10.5cm

MNDP1103
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Generalità:

Il Prezzemolo è una tra le spezie più usate nella cucina italiana, usato come insaporitore per la pasta e per i piatti a base di funghi e pesce. Oltre al gradevole aroma, il prezzemolo ha incredibili proprietà benefiche. Il nome scientifico del prezzemolo è Petroselinum Hortense. La pianta appartiene alla famiglia delle Ombrellifere e cresce facilmente in condizioni di clima temperato come quello italiano. Infatti, il prezzemolo, è originario del Sud Europa e viene coltivato in primavera. Il prezzemolo è ricco di sali minerali come calcio, fosforo, ferro, zinco, potassio, magnesio, selenio e manganese. Contiene fibre, zuccheri e grassi oltre al 6% di acqua, al 50% di carboidrati e a poco più del 25% di proteine. 

  • Vaso 10.5cm, Altezza 10-15cm

Generalità:

Il prezzemolo è una spezia ricca di vitamine e sali minerali, che protegge ossa e capelli e svolge un’azione diuretica e regolatrice della pressione. Il prezzemolo (Petroselinum sativum) è una pianta erbacea biennale che appartiene alla famiglia delle Apiaceae, con robusta radice a fittone bianco giallastra e carnosa. Le foglie sono lungamente picciolate, disposte a rosetta, di colore verde scuro, completamente glabre e hanno un contorno triangolare frastagliato, possono essere bipennatosette o tripennatosette. L'infiorescenza è un’ombrella formata da una cinquantina di piccoli fiori a cinque petali bianchi, talvolta giallo-verdastro, che producono piccoli semi ovali, appiattiti, di colore grigio-bruno. In cucina e nell’alimentazione quotidiana, il prezzemolo va usato preferibilmente crudo in modo da preservare tutte le proprietà delle sue foglie. Infatti è un’erba aromatica dalle innumerevoli proprietà terapeutiche e curative, visto il suo elevato contenuto di vitamine e sali minerali, che però con il calore della cottura si deteriorano. Un cucchiaio di foglie di prezzemolo tritate contiene la stessa quantità di vitamina C di una piccola arancia (pari ai due terzi del fabbisogno giornaliero). La vitamina C potenzia le difese immunitarie, rinforza il sistema circolatorio e fluidifica il sangue. Inoltre il prezzemolo è anche un’ottima fonte di betacarotene dall’azione antiossidante per la pelle; di calcio fondamentale per la remineralizzazione delle ossa, contribuisce a tenere in buona salute i capelli e le unghie. Le radici sono ricche di potassio, che conferisce alla pianta proprietà diuretiche e regolatrici della pressione. Il prezzemolo in cucina è tra le erbe aromatiche più utilizzate. Va aggiunto sempre al termine della cottura per non compromettere l’olio essenziale che conferisce profumo e sapore. Si sposa bene con molti cibi della dieta mediterranea, soprattutto se usato negli intingoli per condire carne alla brace e marinate.

Tuttavia le dimensioni e l’aspetto generale della singola pianta possono variare in funzione della stagione e del periodo in cui vengono acquistate. Essendo organismi viventi ogni singola pianta ha il suo portamento e la sua colorazione che possono discostarsi leggermente dalla foto pubblicata sul nostro catalogo

Coltivazione e Cura:

Il prezzemolo è una pianta aromatica facile da coltivare e richiede poche cure.
Posizione: il prezzemolo preferisce una posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata. Assicurati che il terreno sia ben drenato.
Semina: puoi seminare il prezzemolo direttamente in giardino in primavera o autunno. Puoi anche iniziare la semina in vaso all'interno e trasferire le piantine una volta che sono abbastanza grandi.
Annaffiature: il prezzemolo ama il terreno umido, quindi assicurati di mantenerlo sempre ben idratato. Annaffia regolarmente, ma evita di inzuppare il terreno.
Concimazione: fertilizza il prezzemolo una volta al mese con un concime naturale ricco di azoto.
Potatura: per incoraggiare la crescita e la produzione continua di foglie, pota il prezzemolo regolarmente tagliando le foglie più grandi.
Malattie e parassiti: controlla regolarmente le piante per eventuali segni di malattie o parassiti e agisci tempestivamente per proteggere la pianta.
Seguendo questi semplici consigli, potrai godere di abbondanti raccolti di prezzemolo fresco per aggiungere sapore ai tuoi piatti preferiti.

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