Generalità:

I peperoncini baci di Satana sono molto comuni nell’Italia meridionale, e sono usati molto frequentemente per fare i famosissimi “peperoncini ripieni”. I baci di Satana sono mediamente piccanti e la loro forma è quella di una grande ciliegia schiacciata alla sommità, come una specie di cuoricino. Il Peperoncino a Ciliegia piccante (Bacio di Satana) produce piccoli frutti a forma di ciliegia, di colore rosso, dal sapore piccante. In cucina può essere essiccato, svuotato e farcito poi conservato sott'olio.

Coltivazione:

La semina del Peperoncino Bacio Di Satana può essere effettuata o in piena terra o in vaso. Il terreno deve essere lavorato e si predilige un terreno abbastanza soffice, umido e leggero. I semi vanno distanziati tra loro di 3-4 volte il loro diametro. Dopo aver proceduto con la semina si passa ad una leggera innaffiatura a pioggia o con un normale spruzzino in modo tale da non smuovere i piccoli semi e successivamente si procede con il compattare il terreno ed eliminare eventuali bolle d'aria. Duranta la germinazione bisogna mantenere il terreno costantemente umido senza eccedere. Le tempistiche di germinazione variano da pianta a pianta.