Il ginseng è una pianta dalle note proprietà curative. Si caratterizzare per un fusto alto fino a 80 centimetri con foglie palmate e sottili lunghe tra i 7 e i 20 cm e larghe dai 2 ai 5 centimetri. Il suo nome scientifico è Panax ginseng, mentre il suo habitat naturale è un clima generalmente freddo, tipico della Cina del Nord e della Siberia orientale, ma è diffuso anche in alcune zone della Corea e del Vietnam.
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Il nome Ginseng deriva dalla parola cinese "rensheng" che significa uomo, scelta con tutta probabilità per sottolineare la struttura antropomorfa della radice. Considerato un rimedio quasi universale, il ginseng veniva usato soprattutto contro l'invecchiamento, i disturbi gastrointestinali e come preparato afrodisiaco e rivitalizzante. Le proprietà curative del ginseng interessano vari ambiti, primo tra questi il trattamento dello stress. Andando a stimolare il rilascio in maniera diretta con il relativo ormone, il cortisolo, le radici di questa pianta aiutano l’organismo a fronteggiare le situazioni in maniera più efficace favorendo una migliore risposta del sistema nervoso centrale. Quest’azione viene garantita grazie ad alcuni effetti come la stimolazione del sistema immunitario, solitamente indebolito dall’insorgere dello stress, la maggiore resistenza alle temperature calde o fredde e alla fatica. La resistenza alla fatica è uno degli aspetti legati a un’altra delle proprietà riconosciute al ginseng, quella di energizzante naturale. Insieme con altri rimedi naturali come il miele, la pappa reale e la centelli asiatica, gli estratti di questa pianta aiutano a normalizzare le riserve energetiche, stimolano la risposta dell’organismo alla fatica e favoriscono la rimozione delle tossine dal fegato.L’utilizzo del ginseng sarebbe inoltre consigliato, come sostengono alcuni ricercatori dell’Università di Yonsei, in Corea del Sud, nel trattamento della disfunzione erettile. Un’altra proprietà riconosciuta è quella di un potente afrodisiaco.
La semina del Ginseng può essere effettuata o in piena terra o in vaso. Il terreno deve essere lavorato e si predilige un terreno abbastanza soffice, umido e leggero. I semi vanno distanziati tra loro di 3-4 volte il loro diametro. Dopo aver proceduto con la semina si passa ad una leggera innaffiatura a pioggia o con un normale spruzzino in modo tale da non smuovere i piccoli semi e successivamente si procede con il compattare il terreno ed eliminare eventuali bolle d'aria. Duranta la germinazione bisogna mantenere il terreno costantemente umido senza eccedere. Le tempistiche di germinazione variano da pianta a pianta.
