Generalità:

Il Raperonzolo è chiamato anche Campanula rapunculus, è una pianta erbacea dai fiori a forma di campanella che cresce spontaneamente su tutta la penisola Italiana. E’ considerata un’erba selvatica e può essere facilmente rinvenuta su campi incolti, vigneti e oliveti. Si trova facilmente anche sui margini erbacei forestali, nelle praterie collinari e montane e con altri arbusti.Le radici sono ricche di Vitamina C, proteine vegetali, sali minerali e inulina. La Vitamina C si trova, in abbondanza, anche nelle foglie mentre i fiori sono ricchi di acido gallico, resine e tannini. La campanula rapunculus contiene, inoltre, flavonoidi e fibre.

Coltivazione:

La semina del Raperonzolo può essere effettuata o in piena terra o in vaso. Il terreno deve essere lavorato e si predilige un terreno abbastanza soffice, umido e leggero. I semi vanno distanziati tra loro di 3-4 volte il loro diametro. Dopo aver proceduto con la semina si passa ad una leggera innaffiatura a pioggia o con un normale spruzzino in modo tale da non smuovere i piccoli semi e successivamente si procede con il compattare il terreno ed eliminare eventuali bolle d'aria. Duranta la germinazione bisogna mantenere il terreno costantemente umido senza eccedere. Le tempistiche di germinazione variano da pianta a pianta.