Generalità:

Il basilico rosso è ricco di proprietà antiossidanti e antisettiche, va usato assolutamente fresco perché da cotto diminuisce il suo aroma mentre essiccato lo elimina completamente. Il basilico rosso è costituito dal 92% di acqua, lo 0,6% di grassi, il 3,1 % di proteine, l’1,6% di fibre e lo 0,3% di zuccheri. Inoltre questa varietà di basilico contiene minerali, tra cui rame, magnesio, zinco, ferro, potassio, fosforo e selenio. Importanti aminoacidi sono presenti nel basilico rosso come l’acido aspartico e glutammico, alanina, cistina, arginina, istidina, metionina e triptofano. Alcuni di questi aminoacidi sono essenziali, quindi devono essere introdotti con l’alimentazione, sono importanti per il nostro organismo perché danno energia, sono fonte di proteine e aiutano le cellule del sistema nervoso e intervengono nella sintesi proteica.Non solo il basilico è un’ottima pianta aromatica ma è ricca di proprietà benefiche per il nostro corpo, aiuta infatti l’intestino in quanto le sue caratteristiche fanno del basilico rosso un ottimo digestivo, ma non solo rafforza il sistema nervoso, allevia nervosismo e ansia ma è utile anche in caso di tosse, bronchiti e asma. E’ una buona fonte di magnesio infatti migliora il flusso sanguigno e diminuisce il rischio di irregolarità del battito cardiaco. Magnesio e beta-carotene apportano benefici alle arterie e ai vasi sanguigni mantenendo in salute il sistema circolatorio. E’ un ottimo rimedio contro le punture di zanzara, il basilico rosso infatti strofinato sulla parte interessata lenisce il prurito in pochi in minuti.Il basilico rosso è in grado di calmare il mal di testa, basteranno un paio di cucchiai di basilico essiccato in una pentola di acqua bollente, si avvicina il viso e se ne respirano i vapori.

Coltivazione:

La semina del Basilico Rosso può essere effettuata o in piena terra o in vaso. Il terreno deve essere lavorato e si predilige un terreno abbastanza soffice, umido e leggero. I semi vanno distanziati tra loro di 3-4 volte il loro diametro. Dopo aver proceduto con la semina si passa ad una leggera innaffiatura a pioggia o con un normale spruzzino in modo tale da non smuovere i piccoli semi e successivamente si procede con il compattare il terreno ed eliminare eventuali bolle d'aria. Duranta la germinazione bisogna mantenere il terreno costantemente umido senza eccedere. Le tempistiche di germinazione variano da pianta a pianta.