La pianta del Goji è un arbusto cespuglioso dal portamento scomposto ed espanso, con uno sviluppo massimo di 2-2,5 m in altezza e 1-1,5 m circa in larghezza. E’ una pianta estremamente adattabile e rustica. Le sue bacche, ricche di vitamine, sali minerali e amminoacidi sono infatti ottime per la salute del nostro organismo: possono essere utilizzate sia in cucina, per la preparazione di svariate ricette culinarie, sia come veri e propri rimedi naturali, grazie alle potenti virtù anti-infiammatorie e antiossidanti.In Oriente sono definite come il frutto della vitalità e della longevità: per la medicina tradizionale cinese le bacche di goji costituirebbero un vero e proprio elisir di lunga vita, in grado di promuovere il mantenimento di una buona salute per molti anni. Secondo la tradizione, coloro che bevevano acqua attinta da un pozzo nel quale erano cadute delle bacche di goji ottenevano il dono dell’eterna govinezza.Alle bacche di Goji sono state inoltre attribuite proprietà anti-infiammatorie: sono infatti ricche di sali minerali, acidi grassi essenziali e soprattutto di vitamine: a colpire è in particolare il contenuto di vitamina C, che è superiore di 500 volte rispetto a quello delle arance.