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Generalità: La pianta del cappero è una perenne dal portamento rampicante o cascante, crescono anche nei muri. I boccioli di queste piante sono i famosi capperi usati in gastronomia. Può raggiungere il metro di altezza, le foglie sono di colore verde scuro ; i fiori sono grandi, di colore bianco o rosato, molto appariscenti, sbocciano in estate.  Le...