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Generalità:
L'albero del mandorlo è una pianta con foglie ovali di colore verde brillante e fiori rosa o bianchi molto profumati, che sbocciano in primavera prima che le foglie si sviluppino completamente. I frutti, le mandorle, si formano all'interno di un guscio verde che si indurisce e si spezza quando il frutto è maturo. Le mandorle sono ricche di...
