Generalità: Il mirtillo è un piccolo arbusto appartenente al genere Vaccinium, noto per i suoi deliziosi frutti blu-violacei ricchi di antiossidanti. Cresce bene in terreni acidi, ben drenati e ricchi di sostanza organica. Ama le esposizioni soleggiate ma sopporta anche la mezz'ombra. Produce bacche dolci e aromatiche tra l’estate e l’inizio dell’autunno,...

Generalità: L’Ogliarola Barese, tipica cultivar pugliese, è conosciuta anche come 'Paesana'. È una specie diffusa nella zona centrale della provincia di Bari e viene prevalentemente raccolta a mano. Da questa particolare varietà di olive, molto apprezzata sin dall’antichità, si ottiene un olio extravergine delicato e fine, caratterizzato da un aroma...