Generalità: I Peperoncini Habanero hanno una piccantezza attestata intorno a 577.000 S.U. (Unità Scoville). Per fare un confronto, il classico peperoncino piccante calabrese corrisponde sulla scala a circa 15.000.L’habanero è un particolare tipo di peperoncino dal tratto fortemente piccante.Le dimensioni delle piante e dei frutti di habanero variano molto...

Generalità: La pianta Peperoncino Corno Di Toro ha portamento eretto. Raggiunge altezza ed ampiezza di 30-40 cm. I frutti, conici, a forma di corno di toro, hanno una polpa liscia, spessa e carnosa. Raggiungono i 18-20 cm di lunghezza. A seconda la varietà, maturano dal verde al rosso intenso, oppure al giallo-arancio. Ideali per essere consumati freschi,...

Generalità: Il cece è una pianta erbacea della famiglia delle Fabaceae. I semi di questa pianta sono i ceci, legumi ampiamente usati nell'alimentazione umana che rappresentano un'ottima fonte proteica. Il cece è la terza leguminosa per produzione mondiale, dopo la soia e il fagiolo; la coltivazione avviene principalmente in India e Pakistan. - buste...