La Pianta di Lavanda è una pianta aromatica alta tra i 30 cm ai 40 cm,  che conosciamo per il suo eccellente profumo, per la bellezza dei suoi fiori,(infatti fiorisce da maggio a fine giugno, se è annaffiata comunque è rifiorente), e per le sue proprietà come erba d’erboristeria. Si tratta infatti di una delle piante più utilizzate e apprezzate fin dall’antichità per detergere, profumare e curare il corpo: il nome stesso deriva dal verbo latino “lavare” ed è sempre stata associata all’igiene personale.L’uso cosmetico della lavanda è arrivato fino ai giorni nostri: è infatti utilizzata tutt’ora come olio essenziale in cosmetica. Ma può essere utilizzata anche a fini alimentari, ad esempio per insaporire cioccolato o biscotti, o anche per la preparazione di tisane o infusi.