Generalità:

Il Cavolo Rapa di Vienna Bianco ha una forma sferica, il sapore ricorda quello della rapa e del cavolo. Si consuma cotto come le rape. Il fogliame è scarso, a gambo lungo ed a portamento eretto di colore verde bluastro. La rapa è di media grossezza, rotonda appiattita, di colore verde chiarissimo. Si tratta di una varietà medio precoce adatta per colture estivo-autunnali.

Coltivazione:

La semina del Cavolo Rapa di Vienna Bianco può essere effettuata o in piena terra o in vaso. Il terreno deve essere lavorato e si predilige un terreno abbastanza soffice, umido e leggero. I semi vanno distanziati tra loro di 3-4 volte il loro diametro. Dopo aver proceduto con la semina si passa ad una leggera innaffiatura a pioggia o con un normale spruzzino in modo tale da non smuovere i piccoli semi e successivamente si procede con il compattare il terreno ed eliminare eventuali bolle d'aria. Duranta la germinazione bisogna mantenere il terreno costantemente umido senza eccedere. Le tempistiche di germinazione variano da pianta a pianta.