Generalità:

Il Pomodoro Cuore Di Bue, molto utilizzato in cucina. E’ un alimento molto sano e ricco di vitamine, contiene molta acqua quindi quando fa caldo, idrata,energie e soprattutto vitamine e sali minerali. Al di là del numero di calorie, il pomodoro cuore di bue è ricco di sostanze interessanti e utili per il nostro organismo. Contiene sì glucosio e fruttosio, responsabili del suo sapore dolce, ma anche acido citrico e malico. Il suo succo è dissetante e con proprietà astringenti e diuretiche. Tutti i pomodori fanno bene perché ricchi di licopene, sostanza antiossidante che rallentare la proliferazione delle cellule tumorali. Meglio consumarli maturi, per approfittare al meglio dei benefici, ma i pomodori cuore di bue sono comunque sempre consigliati.

Coltivazione:

La semina del Pomodoro Cuor Di Bue può essere effettuata o in piena terra o in vaso. Il terreno deve essere lavorato e si predilige un terreno abbastanza soffice, umido e leggero. I semi vanno distanziati tra loro di 3-4 volte il loro diametro. Dopo aver proceduto con la semina si passa ad una leggera innaffiatura a pioggia o con un normale spruzzino in modo tale da non smuovere i piccoli semi e successivamente si procede con il compattare il terreno ed eliminare eventuali bolle d'aria. Duranta la germinazione bisogna mantenere il terreno costantemente umido senza eccedere. Le tempistiche di germinazione variano da pianta a pianta.