Generalità:

ll peroncino Lanterna rossa (150.000-325.000 Scoville) ha la forma di un grande fungo o di una lanterna; i baccelli maturano dal verde al rosso vivo. Pianta facile da coltivare e molto piccante. Piante (marzo-agosto) e peroncini freschi (settembre), 95 giorni. I peperoncini hanno un sapore molto fruttato che ricorda il profumo caratteristico delle mele, delle noci e delle pesche. E’ il chili preferito nei Caraibi dove se ne fa abbondante uso per le famose salse piccanti. La carnosità eccezionale che si presta ai più diversi utilizzi e l’elevata piccantezza, fanno di questo peproncino un must per gli amanti dei peperoncini forti, ma con un gusto meno invasivo dei compagni Habanero. Origini: Caraibi. Piccantissimo.

Coltivazione:

La semina del Peperoncino Lanterna può essere effettuata o in piena terra o in vaso. Il terreno deve essere lavorato e si predilige un terreno abbastanza soffice, umido e leggero. I semi vanno distanziati tra loro di 3-4 volte il loro diametro. Dopo aver proceduto con la semina si passa ad una leggera innaffiatura a pioggia o con un normale spruzzino in modo tale da non smuovere i piccoli semi e successivamente si procede con il compattare il terreno ed eliminare eventuali bolle d'aria. Duranta la germinazione bisogna mantenere il terreno costantemente umido senza eccedere. Le tempistiche di germinazione variano da pianta a pianta.