Pianta Peperoncino Naga Morich | Fuoco Indiano

Generalità:

Originario del Bangladesh e dell'India nord-orientale, questo mostro sacro della piccantezza è una vera leggenda. I frutti sono inconfondibili: allungati, pieni di rughe e di un rosso fuoco quando raggiungono la piena maturazione.

Il suo profilo aromatico è pazzesco. Prima si avvertono note dolci, fruttate e di legno affumicato, poi arriva il "morso". Il calore del Naga Morich non esplode subito, ma cresce in modo subdolo e inarrestabile. È perfetto per chi cerca un piccante estremo ma con un sapore complesso, ideale per salse barbecue indiavolate o stufati.

Curiosità (Se hai il fegato di provarlo)

• Il morso del serpente: Naga in sanscrito significa serpente. E il nome calza a pennello, visto che il suo piccante è velenoso e strisciante.

• Più forte del Ghost: Spesso viene confuso col Bhut Jolokia, ma il Naga Morich ha la buccia più rugosa e solitamente raggiunge picchi di piccantezza ancora più alti.

• Bomba a scoppio ritardato: Ti dà 5 secondi per farti credere che non sia poi così piccante, per poi scatenare l'inferno in gola.

Tuttavia le dimensioni e l’aspetto generale della singola pianta possono variare in funzione della stagione e del periodo in cui vengono acquistate. Essendo organismi viventi ogni singola pianta ha il suo portamento e la sua colorazione che possono discostarsi leggermente dalla foto pubblicata sul nostro catalogo.

Coltivazione e Cura:

Crescere questo mostro indiano richiede sole e calore. Ecco 5 regole fondamentali.

1. Il Rinvaso: Mettilo in un vaso grande. Dai vasi piccoli passa a un contenitore definitivo da almeno 15 litri. Più spazio ha, più la pianta diventerà grande e produttiva.

2. Sole a palla: Adora il caldo umido e il sole diretto. Mettilo nella zona più illuminata che hai. Fuori solo quando le notti superano i 15 gradi.

3. Acqua: Beve tanto ma detesta i ristagni. Tocca la terra: se è asciutta annaffia abbondantemente, se è bagnata fermati. Svuota sempre i sottovasi.

4. Energia pura: Per spingere la piccantezza oltre il milione di Scoville serve nutrimento. Usa un concime liquido per peperoncini ogni due settimane da quando compaiono i fiori.

5. Avvertenza Sicurezza: Livello di allerta massimo. Usa sempre i guanti quando stacchi o tagli i frutti. La capsaicina di questa varietà è letteralmente un'arma chimica.

Le FAQ Veloci

I frutti sono verdi chiaro, è normale?

Sì. A differenza di altri peperoncini che partono verde scuro, il Naga Morich ha un colore verde molto pallido da acerbo. Poi vira improvvisamente verso il rosso acceso.

I fiori si seccano e cadono, che faccio?

Troppo caldo secco o poca impollinazione. Se l'aria è torrida, vaporizza un po' d'acqua sulle foglie la sera. Se è in casa o riparato, scuoti piano i rami per far girare il polline.

Quanto diventa alta la pianta?

Se tenuta nel vaso giusto e ben concimata, può facilmente superare il metro di altezza diventando un vero e proprio alberello pieno di lanterne rosse e rugose.