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Generalità :
L'Albero delle Giuggiole appartiene alla Famiglia delle Rhamnaceae. E' originario dell'Asia dove e' molto coltivato. Le foglie, caduche, piccole, alterne, di forma ovata, sono lucenti e coriacee, presentano stipole spinose e pagina ondulata. I fiori piccoli e verdastri appaiono in giugno. I frutti assomigliano a grosse olive, sono rosso...