Generalità: La pianta di Limone Caviale arriva dall’Australia e la sua coltivazione è possibile anche con suolo e clima nostrano.Nota anche come limone finger lime, è un agrume esotico e molto particolare, apprezzato sia per il suo aspetto unico sia per il sapore fresco e aromatico. I limoni caviale sono apprezzati per la caratteristica polpa che...

Generalità: L’Ogliarola Barese, tipica cultivar pugliese, è conosciuta anche come 'Paesana'. È una specie diffusa nella zona centrale della provincia di Bari e viene prevalentemente raccolta a mano. Da questa particolare varietà di olive, molto apprezzata sin dall’antichità, si ottiene un olio extravergine delicato e fine, caratterizzato da un aroma...