L'Albero di Azzeruolo è una pianta solitamente cespugliosa e riesce a raggiungere anche i 6-8 metri di altezza. Presenta un tronco di colore scuro con una corteccia solcata, a seconda della varietà ci possono essere alcune distinzioni nell’aspetto. I rami giovani sono tomentosi, le varietà di azzeruolo rosso presentano spesso delle branche nodose. Le foglie possono essere di piccole o medie dimensioni da poco a profondamente lobate, di colore verde chiaro, hanno un margine seghettato e una forma ovata.I frutti dell’azzeruolo sono delle mele in miniatura.
L'Albero di Azzeruolo è un fruttifero minore, poco conosciuto e altrettanto poco diffuso. Appartiene alla famiglia delle rosacee, si presenta come un arbusto o un piccolo albero. La pianta ha origini Asiatiche si ritiene che provenga dalla Cina, è diffusa in America e in Nord Africa in tutta la zona mediterranea.La pianta è solitamente cespugliosa e riesce a raggiungere anche i 6-8 metri di altezza. Le foglie possono essere di piccole o medie dimensioni da poco a profondamente lobate, di colore verde chiaro, hanno un margine seghettato e una forma ovata.I frutti dell’azzeruolo sono delle mele in miniatura, sono dei piccoli pomi costoluti di colore giallo, bianco crema o rosso hanno un diametro che va dai 2 ai 3 cm e al loro interno sono presenti 1-5 semi. Hanno una sapore acidulo ma gradevole al palato, con essi si può preparare una confettura dolce.Oltre che per il consumo dei frutti la pianta è anche una specie di rilevanza ornamentale per via del portamento e del fogliame.
Tuttavia le dimensioni e l’aspetto generale della singola pianta possono variare in funzione della stagione e del periodo in cui vengono acquistate. Essendo organismi viventi ogni singola pianta ha il suo portamento e la sua colorazione che possono discostarsi leggermente dalla foto pubblicata sul nostro catalogo.
La pianta di Azzeruolo è abbastanza rustica e riesce a vegetare senza troppi problemi in quasi tutte le condizioni. Si tratta di un fruttifero tra i più rustici, riesce a tollerare temperature sotto lo zero fino a -25 gradi. Per quanto riguarda il terreno, l’Azzeruolo richiede un substrato mediamente fertile, non compatto e privo di ristagni idrici. Il pH tollerato dalla pianta va da 6,8 a 8,5 quindi da neutro a sub-alcalino.Gli interventi di irrigazione sono quasi del tutto tralasciati. Se si dispone di un impianto destinato alla produzione di frutti per la vendita è necessario trattare la pianta esattamente come il melo ricordando che comunque le quantità possono essere ridotte leggermente.
