Il fico comune è un albero da frutto dei climi subtropicali temperati appartenente alla famiglia delle Moraceae e al genere ficus, che ne rappresenta la specie più nordica; produce il frutto detto fico. Quello che comunemente viene ritenuto il frutto è in realtà una grossa infruttescenza carnosa, piriforme, ricca di zuccheri a maturità, detta siconio di colore variabile dal verde al rossiccio fino al bluastro-violaceo, cava, all'interno della quale sono racchiusi i fiori unisessuali, piccolissimi.
Il fico è uno degli alberi da frutto più diffusi nei frutteti domestici, specie nelle regioni del Sud Italia. E’ un albero dalla tradizione antichissima, si ritiene infatti che sia stato uno dei primi addomesticati e coltivati dall’uomo. Si tratta di una pianta in grado di regalare grandi soddisfazioni in termini produttivi, già dopo pochi anni dall’impianto. Inoltre, essendo assai longeva, la sua produzione durerà per molto tempo. I suoi frutti arrivano a maturazione sul finire dell’estate e sono l’ideale per il consumo fresco. Ad ogni modo è anche possibile preparare sfiziose conserve come le crocette di fichi secchi, da consumare con tutta tranquillità nel periodo invernale.Le foglie sono disposte sui rami in maniera alternata. Sono spesse e consistenti, ampie e lunghe fino a 25-30 cm. La loro superficie è palmato-lobata. All’ascella delle foglie sono inserite le gemme a fiore che, schiudendosi, danno origine a un’infiorescenza, detta siconio. Da qui ha origine il frutto. I fichi sono molto particolari, formati da ricettacoli carnosi ricchi di zucchero, che con la loro buccia ricoprono e proteggono i veri frutti, ossia i semi (o acheni). Questi si trovano immersi in una dolcissima polpa.
Tuttavia le dimensioni e l’aspetto generale della singola pianta possono variare in funzione della stagione e del periodo in cui vengono acquistate. Essendo organismi viventi ogni singola pianta ha il suo portamento e la sua colorazione che possono discostarsi leggermente dalla foto pubblicata sul nostro catalogo.
Il fico può essere coltivato su una vasta gamma di terreni tra cui sabbia, terriccio, laterizi o calcare, a condizione che sia sufficientemente profondo per il drenaggio. È fondamentale prestare la massima attenzione alla gestione dell’umidità del suolo: la maggior parte delle radici si trovano in prossimità alla superficie e sono difficilmente asciugabili. È importante, poi, tenere sotto controllo l’acidità del terreno: un pH superiore a 6,5 potrebbe comprometterne la rigogliosità. Appena piantati, gli alberi devono essere mantenuti ben irrigati finché la pianta non si è completamente stabilizzata. È consigliabile, poi, posizionarlo al riparo dal sole ed è essenziale porre particolare attenzione a contenere le radici senza lasciarle diffondere liberamente per migliorare l’apporto d’acqua specie durante i periodi torridi. I fichi sono pronti per la raccolta quando il frutto si rompe sul gambo e la buccia esterna è ben colorata, quindi per una raccolta di qualità superiore è necessario attendere che i frutti maturino completamente sulla pianta.
