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Generalità:
Quando si sente parlare delle Zampe di Asparagi si intendono le radici che si piantano nel tardo autunno o in primavera febbraio/marzo. Il trapianto che si effettua da novembre a marzo, disponendo le stesse in fosse distanti 50 cm, profonde 35/40 cm e larghe 30/40 cm, adagiandole su un cuscinetto di letame, coperto con 2 o 3 cm di terriccio e...