La Pianta di Mansoa alliacea, comunemente conosciuta come "vite d’aglio"o "cipolla dell'aria", è una pianta rampicante perenne che può raggiungere altezze notevoli, fino a 10 metri, se supportata da altre strutture.I suoi fiori, che sbocciano principalmente in primavera e in estate, sono a forma di tromba e di colore violaceo, con una striatura bianca all'interno, creando un contrasto affascinante. La fioritura è particolarmente spettacolare, attirando farfalle e altri impollinatori.I fiori vengono raccolti per usi medicinali e gli indigeni amazzonici usano le foglie come condimento per insaporire il loro cibo.Le radici, gli steli e le foglie sono usati per ridurre la febbre, curare raffreddori, influenza, febbre, gola, disturbi respiratori, dolori artritici e reumatici.L’intera pianta è commestibile e può essere utilizzata come sostituto dell’aglio.