L'Uva Baresana viene chiamata anche Uva Turca, Uva di Bisceglie, Lattuario bianco e Imperatore, sono solo alcuni dei nomi con cui nelle diverse parti d’Italia chiamano la Baresana. Matura da fine agosto, ha un grappolo di grandezza media, dalla forma piramidale, alato e non sempre compatto. L’acino grosso di colore dorato chiaro racchiude una polpa croccante e non particolarmente incisiva. Non è molto resistente ai trasporti ma la sua alta qualità la contraddistingue dalle altre varietà.Dolce e molto fruttata, se ne riconosce la giusta maturazione solo quando il chicco, diventando trasparente, lascia intravedere chiaramente i semini al suo interno.
Scelta del terreno: le piante di uva Baresana preferiscono terreni ben drenati, fertili e ricchi di sostanze nutritive. Assicurati che il terreno abbia un pH compreso tra 6 e 7.
Esposizione al sole: le piante di uva necessitano di almeno 6-8 ore di sole al giorno per crescere sani e produrre frutti di alta qualità. Assicurati di posizionare le piante in un'area ben esposta al sole.
Piantumazione: pianta le viti di uva Baresana in primavera, dopo che il rischio di gelate è passato. Assicurati di lasciare abbastanza spazio tra le piante per permettere una corretta crescita e areazione.
Innaffiatura: le piante di uva hanno bisogno di una quantità adeguata di acqua durante la fase di crescita e sviluppo dei grappoli. Innaffia regolarmente, mantenendo il terreno costantemente umido ma non allagato.
Potatura: esegui la potatura delle piante di uva Baresana in inverno per favorire la crescita e la produzione di frutta. Rimuovi i rami secchi e quelli danneggiati per favorire una corretta aerazione.
Concimazione: concima le piante di uva con un concime equilibrato ricco di potassio e fosforo per favorire una sana crescita e la formazione dei grappoli.
Difesa fitosanitaria: controlla regolarmente le piante di uva per prevenire l'insorgenza di malattie e parassiti. Applica eventuali trattamenti fitosanitari secondo le indicazioni del produttore.
