La Mela Fuji ha origini in Giappone, vengono incrociate le mele Kokko e Red Delicious.Le caratterizza il colore rosso-rosato, mentre sul fondo tendono ad avere delle striature giallo-verdi. Fra le coltivazioni nostrane sono diffuse soprattutto nelle montagne del Trentino. Si distinguono per il sapore particolarmente dolce e per la loro consistenza croccante, che le rende ottime sia da consumare crude sia da utilizzare per le ricette più svariate. La polpa è di colore bianco-crema, ed è caratterizzata dalla compattezza unita alla dolcezza del sapore.
Luogo di piantagione: L'albero di mela Fuji preferisce essere piantato in un luogo soleggiato e ben drenato. Assicurati che il terreno sia ricco di sostanze nutrienti e abbia un pH compreso tra 6,0 e 7,0.
Innaffiatura: L'albero di mela Fuji ha bisogno di essere annaffiato regolarmente, soprattutto durante i periodi di siccità. Assicurati di non lasciare che il terreno si asciughi troppo tra un'annaffiatura e l'altra.
Concimazione: Concima l'albero di mela Fuji una volta all'anno, preferibilmente in primavera, con un concime specifico per alberi da frutto. Assicurati di seguire le istruzioni sulla confezione per la corretta quantità da utilizzare.
Potatura: La potatura è importante per favorire la crescita e la produzione di frutti dell'albero di mela Fuji. Potatura gli alberi in inverno, rimuovendo i rami vecchi, danneggiati o mal posizionati.
Controllo delle malattie e dei parassiti: Monitora l'albero di mela Fuji per controllare la presenza di malattie e parassiti. Se noti sintomi di malattie o infestazioni di parassiti, trattali prontamente con prodotti specifici.
Raccolta dei frutti: La mela Fuji matura verso la fine dell'autunno. Raccogli i frutti quando sono maturi, ma prima che cadano spontaneamente dall'albero. Conserva le mele in un luogo fresco e asciutto.
