La pianta Asparagus Sprengeri è una pianta erbacea o piccolo arbusto con fusto generalmente legnoso, strisciante o volubile. L'apparato radicale è rizomatoso e in orticoltura prende il nome di zampa. Dalla zampa ogni anno spuntano i germogli chiamati turioni, che sono la parte commestibile. La raccolta dei turioni va fatta non appena spuntano dal terreno, prima del loro sviluppo aereo altrimenti lignificano e si trasformano in steli con foglie, fiori e frutti. Le foglie sono ridotte a piccolissime squame,all'ascella delle quali si formano cladodi rigidi, aghiformi.
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La pianta Asparagus Sprengeri è a portamento ricadente (con ramificazioni che possono raggiungere 1,5 m di lunghezza) e cladodi verticillati (che si originano in numero superiore a uno da uno stesso nodo) lunghi, diritti, di colore verde brillante. Produce fiori piccoli bianco-rosati, delicatamente profumati e riuniti in infiorescenze racemose, ai quali fanno seguito bacche rosse. È una specie molto coltivata in appartamento, anche se non tollera gli ambienti riscaldati in inverno e si adatta meglio a verande o comunque ambienti freschi e molto luminosi. La varietà “Myersii” presenta fusti leggermente incurvati, spessi e piumosi. Lo Sprengeri è una pianta erbacea che si presenta con dei piccoli fiori, bianco rosati, e foglie aghiformi. Anche questa varietà viene utilizzata come pianta da vaso.
Bisogna prestare attenzione al caldo troppo asciutto, che la rende vulnerabile all’attacco della cocciniglia. Anche il freddo al di sotto dei 10 gradi potrebbe mettere a rischio la pianta. Scegliete un luogo che non sia esposto ai raggi diretti del sole, possibilmente a mezz’ombra. L‘Asparagus richiede inoltre un ambiente particolarmente umido. Scegliete un terriccio composto da torba e sabbia, di modo che sia drenante. Le irrigazioni devono essere abbondanti in estate e più diradate nel periodo invernale. Assicuratevi sempre di non eccedere in ogni caso, pena il marciume radicale. Si suggerisce di preferire acqua piovana o demineralizzata. La pianta di Asparagus va concimata ogni 15 giorni dalla primavera all’estate. Preferite il concime liquido e ricco di azoto.
