Bello, giallo e letale! Il peperoncino Fatalii è un capolavoro per chi ama i sapori complessi. Ha un colore giallo oro stupendo e un profumo intenso di limone e agrumi. Ma non farti ingannare dall'aroma fresco: la sua piccantezza è brutale e colpisce all'istante, senza darti il tempo di prepararti. Perfetto per chi cerca il vero brivido africano.
Originario dell'Africa Centrale, il Fatalii appartiene alla tostissima famiglia dei Capsicum chinense. I suoi frutti a forma di cono allungato partono verdi e maturano in un giallo brillante spettacolare.
Il suo marchio di fabbrica è il sapore: un mix inconfondibile di lime, limone e frutti esotici, seguito da una fiammata di piccantezza che sfiora i 400.000 gradi Scoville. A differenza di altri peperoncini estremi che salgono lentamente, il Fatalii ti colpisce subito sulla lingua. È favoloso per creare salse chiare, o per condire piatti di pesce e carni bianche.
Fuoco istantaneo: Non ha l'effetto ritardato. Appena lo mordi, il bruciore è immediato e intensissimo.
Anima africana: Anche se la sua famiglia ha origini sudamericane, questa varietà si è sviluppata ed è diventata una leggenda in Africa Centrale.
Il re del pesce: Grazie al suo fortissimo aroma agrumato, è considerato dai puristi il miglior peperoncino al mondo da abbinare ai piatti di mare.
Tuttavia le dimensioni e l’aspetto generale della singola pianta possono variare in funzione della stagione e del periodo in cui vengono acquistate. Essendo organismi viventi ogni singola pianta ha il suo portamento e la sua colorazione che possono discostarsi leggermente dalla foto pubblicata sul nostro catalogo.
Crescere un Fatalii è facile se segui queste 5 regole d'oro. Essendo una varietà tropicale, ama il calore e il sole.
Il Rinvaso: Se arriva in un vasetto da viaggio, passalo appena puoi in un vaso da 15-20cm con terriccio ricco e ben drenante. Quando la pianta sarà cresciuta, spostala nel vaso definitivo da almeno 10-15 litri.
Sole: Vuole il sole diretto. Più luce e calore prende, più i peperoncini diventeranno gialli, carichi di sapore e incredibilmente piccanti. Evita di esporlo fuori se di notte le temperature scendono sotto i 15 gradi.
Acqua (La prova del dito): Beve molto durante l'estate ma odia le radici zuppe. Usa il trucco del dito nella terra: se senti umido, aspetta. Se è secco, annaffia abbondantemente e assicurati che l'acqua in eccesso esca dal vaso.
Energia pura (Il concime): Per produrre tanti peperoncini serve nutrimento. Appena vedi i primi fiorellini bianchi, inizia a dare un concime liquido per peperoncini o pomodori ogni due settimane.
Avvertenza Sicurezza: Usa sempre i guanti quando tagli o maneggi i frutti maturi. Il livello di capsaicina è altissimo e lavarsi le mani col sapone non basta a togliere il bruciore.
-I peperoncini sono verdi da settimane, quando diventano gialli?
Ci vuole pazienza. Il Fatalii impiega un po' di tempo a maturare. Lasciali sulla pianta al sole e vireranno dal verde al giallo brillante nel giro di pochissimi giorni, tutti insieme.
-I fiori cadono e non nascono i peperoncini, perché?
Di solito capita per due motivi: temperature troppo alte o troppo basse, oppure mancanza di insetti impollinatori. Se tieni la pianta riparata, scuoti leggermente i rami ogni tanto per simulare il vento e far cadere il polline.
-Posso tenerlo da un anno all'altro?
Assolutamente si. È una pianta perenne se protetta dal freddo. Prima delle gelate invernali, potala e portala in casa in un posto molto luminoso. In primavera rimetterà le foglie.
