Generalità:
La Pianta di Menta Piperita è una pianta erbacea perenne, appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, è una pianta che può arrivare fino a 70 cm di altezza. Ha un fusto eretto o ascendente a sezione quadrangolare, leggermente peloso e di colore rossiccio. Questo ha un andamento stolonifero, ossia emette diverse ramificazioni laterali, che spuntano da gemme ascellari poste vicino al colletto della pianta. In questo modo la pianta si allunga al suolo strisciando, riesce ad emettere nuove radici molto sviluppate, e foglie, da cui si generano nuove piantine. Per questa sua caratteristica, la menta piperita risulta essere una pianta molto prolifera. Per via dei principi attivi contenuti nella menta, ad essa vengono attribuite proprietà cicatrizzanti e disinfettanti. È utile in caso di disturbi gastro-intestinali, aiuta il funzionamento del fegato e favorisce la digestione. Contiene mentolo, vitamina C, sostanze antibiotiche, limonene e isovalerianato. La menta può essere utilizzata in cucina sia fresca che essiccata come erba aromatica da impiegare per insaporire le pietanze. È ottima come condimento per le insalate, per le verdure, i legumi e i cereali.
- Tipo di pianta:Aromatica Sempreverde
- Foglie: Lucide, verde scuro e aromatiche
- Utilizzo: Ideale come pianta da cucina
- Resistenza: Resistente alla siccità e al freddo moderato
Tuttavia le dimensioni e l’aspetto generale della singola pianta possono variare in funzione della stagione e del periodo in cui vengono acquistate. Essendo organismi viventi ogni singola pianta ha il suo portamento e la sua colorazione che possono discostarsi leggermente dalla foto pubblicata sul nostro catalogo.
Coltivazione e Cura:
La menta Piperita si adatta molto al nostro clima, anche se non ama il gelo. Come esposizione meglio evitare il pieno sole nelle zone più calde. Si tratta di un’aromatica che sta bene in posizioni di mezzombra. Può essere ideale quindi per sfruttare gli spazi a ridosso dei muri che in genere non sono ottimi per la maggior parte delle coltivazioni. Consigliamo di utilizzare un terreno abbastanza drenante ma ben fertile, ricca di humus e sostanza organica. Nei periodi caldi consigliamo frequenti irrigazioni in orari freschi (primo mattino o la sera).
Piante Aromatiche In Cucina:
La Pianta della Menta Piperita vengono usate anche per insaporire le verdure o nei dolci al cioccolato. È un ottimo condimento per insalate e cereali. Viene usata per insaporire i piatti a base di carne (arrosti in particolare), pesce, formaggi, salse, dolci, marmellate o frutta fresca, liquori, tisane e infusi.
I Benefici Delle Piante Aromatiche:
La Menta è ricca di sali minerali come potassio, magnesio e fosforo e anche di vitamine B, C e D. È ricca di acqua e di fibre ed è un ottimo digestivo naturale a fine pasto. Basta masticare qualche foglia fresca o preparare un infuso. L'estratto delle foglie di menta ha anche funzione anti-infiammatoria ed è la cura ideale contro il mal di gola e i mali stagionali perché agisce da antisettico. Infine, se soffrite il mal d'auto o il mal di mare, preparate un infuso di foglie di menta da bere durante i viaggi perché vi aiuterà a tenere a bada la nausea. Vale anche per le donne in dolce attesa.
