Generalità:

Il cavolo ornamentale, è una varietà di cavolo che appartiene alla famiglia delle Brassicaceae che viene coltivato a scopo ornamentale soprattutto nei paesi del Nord.I colori delle foglie vanno dal bianco al crema, dal rosa al violetto con diverse sfumature di verde ai bordi.La pianta, come nel cavolo cappuccio e nel cavolo verza, presenta una compatta.

Coltivazione:

La semina del Cavolo Ornamentale o Brassica può essere effettuata o in piena terra o in vaso. Il terreno deve essere lavorato e si predilige un terreno abbastanza soffice, umido e leggero. I semi vanno distanziati tra loro di 3-4 volte il loro diametro. Dopo aver proceduto con la semina si passa ad una leggera innaffiatura a pioggia o con un normale spruzzino in modo tale da non smuovere i piccoli semi e successivamente si procede con il compattare il terreno ed eliminare eventuali bolle d'aria. Duranta la germinazione bisogna mantenere il terreno costantemente umido senza eccedere. Le tempistiche di germinazione variano da pianta a pianta.