Generalità:

La pianta dell'Elicriso Liquirizia, così chiamato per il caratteristico odore emanato dalla vegetazione, è un’aromatica mediterranea di cui si utilizzano le foglie che conferiscono a minestre, pollo, arrosti e ripieni un caratteristico gusto molto simile a quello del Curry. Per questo è anche chiamata “pianta del curry”. Viene impiegato nella medicina naturale per le sue proprietà antinfiammatorie, antimicrobiche e cicatrizzanti, utile per trattare piccole ferite, scottature e infiammazioni cutanee. Utilizzato in cucina come erba aromatica per insaporire piatti di carne e pesce. Le foglie di elicriso-liquirizia si consumano essiccate, perchè fresche hanno un retrogusto leggermente amaro. Insaporiscono riso, carne, pollo e verdure: un rametto di elicriso inserito sotto la pelle del pollame al forno donerà un delicato tono speziato. Il fusto è robusto, molto ramificato, interamente ricoperto da numerose foglie filiformi, pelose e di colore verde-argentate.I fiori sono prevalentemente tubulosi, che vanno a formare numerosi capolini, riuniti in corimbi, di colore giallo. Il frutto è un achenio ovale oblungo.  L'Elicriso contiene olio essenziale, tannino, acido caffeico e le sue proprietà principali sono: sedativo, bechico e stimolante della circolazione sanguigna.

• Tipo di pianta: Aromatica Sempreverde
• Foglie: Lucide, grigio e aromatiche
• Utilizzo: Ideale come pianta da cucina
• Resistenza: Resistente alla siccità e al freddo moderato

Tuttavia le dimensioni e l’aspetto generale della singola pianta possono variare in funzione della stagione e del periodo in cui vengono acquistate. Essendo organismi viventi ogni singola pianta ha il suo portamento e la sua colorazione che possono discostarsi leggermente dalla foto pubblicata sul nostro catalogo.

Coltivazione e Cura:

L'elicriso si propaga per talea in autunno, tagliando porzioni di rami e interrandole quasi completamente, nel tentativo che emettano radici trasformandosi in una nuova pianta. Seminare in primavera in terriccio sabbioso; quando le piantine sono sufficientemente sviluppate, trapiantarle in terra piena o grandi vasi posti al sole. Potare i rami troppo lunghi e riparare la pianta dai freddi nella stagione invernale. Si può riprodurre anche per divisione dei cespi o per talea di punta. E' una pianta perenne, piuttosto rustica, che si mantiene piena di foglie profumatissime anche fino all'inverno se il clima è favorevole. In primavera potrebbe lasciar essiccare i rami dell'anno precedente, per dare forza ai nuovi getti teneri.

Piante Aromatiche In Cucina:

La pianta di elicriso in cucina è una perfetta erba aromatica, caratteristica per l’aroma balsamico e il sapore leggermente amarognolo.La pianta intera veniva utilizzata per bruciare le setole dei maiali macellati, per l'aroma particolare che conferiva al lardo. Tendenzialmente si impiegano foglie e fiori essiccati e sono ideali per condire primi piatti, insalate, carne e pesce, ma anche cereali e verdure. E' molto utilizzata anche come tisana utilizzando i fiori in precedenza essiccati e lasciarli  in infusione in acqua calda per 10 minuti.

I Benefici Delle Piante Aromatiche:

La pianta di elicriso viene utilizzata nel trattamento  delle allergie, infatti gli studi dimostrano che questa pianta sia molto efficace nelle affezioni dell'apparato respiratorio, anche di tipo allergico. Contiene infatti flavonoidi e molti altri principi attivi che conferiscono alla pianta proprietà antistaminica, antinfiammatoria, espettorante e antibatterica. Per uso interno, dunque, la pianta è utilizzata nel trattamento di allergie congiuntivite, tosse e bronchite. Per uso topico la pianta è perfetta per lenire e sfiammare la pelle in caso di acne, arrossamenti, eczemi, pelle sensibile e irritazioni. È possibile sfruttarne le proprietà grazie all’olio o all’olio essenziale da aggiungere a creme o ad oli vettore.